传承中华美味进班级 绿东幼儿园学生体验特色“猫耳”
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中原网
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作者：
2018-01-26 09:30:10
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中华面食有哪些？河南烩面，兰州拉面，羊肉糊汤面……你吃过猫耳朵吗？猫耳朵是什么？它是晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。它吃着筋滑利口，制作简便，倍受群众欢迎。
1月25日上午，绿东幼儿园的大厨再次走进班级，联手大班的小朋友和老师一起为全园制作了美味的猫耳面。
白白的面团在厨师的手中变成细细的面条，小小的面丁经厨师巧手就变成了生动形象的“猫耳朵”。小朋友们饶有兴致的听厨师讲解，时而聚精会神，时而欢呼雀跃。终于到了体验操作的环节，有的孩子用寿司帘压出猫耳面的纹路，有的宝贝用大饭勺印出猫耳面的图案，小手一搓，用力一推，一个个小巧可爱的猫耳面就从小朋友手上诞生了。
进餐中，大班的宝贝在体验过后尤其兴奋，都纷纷跟同伴耳语：“我们自己做的猫耳朵好好吃啊”，老师也对孩子们的作品给予赞叹的鼓励。小班的宝贝边端饭边萌萌的说：“老师，小猫的耳朵不能吃呀。”老师就结合午餐给孩子们做了面食“猫耳朵”的介绍，还把今天的特色午餐渗透在了下午的活动中。
从美味的食物着手，在过程中带领孩子探索中国饮食的博大精深，通过孩子和老师一起了解美食、亲自动手操作到品尝美味餐点，让孩子收获的不仅是美味，更是对食物的珍惜、幸福情感体验的升华，让宝贝们形成终身受益的健康身心，一直幸福的生活。
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