食育大讲堂 健康共成长——河南省百所食育试点园食育专题讲座走进淅川县幼儿园
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河南省教育网
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作者：
姚娟
2023-04-17 11:17:27
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为进一步贯彻落实《河南省首批百所“食育试点幼儿园”项目实施方案》的工作要求，推动幼儿园食育工作高质量开展，河南省实验幼儿园委托春兰食养公司对各食育试点园开展线下食育食养健康讲座活动。
4月15日上午,淅川县幼儿园部分家长代表和全体教职工在县幼儿园会议室聆听了春兰食育食养讲师盛向辉带来的《春季健康 “食”来养护》和李淑姣讲师分享的《食物塑造生命的源泉》食育专题讲座。
盛向辉老师《春季健康“食”来养护》讲座，围绕三方面的内容给家长做详细讲解： 1.春季天气特点及对人体的影响；2.提高免疫力、预防传染病；3.春季儿童常见问题的食养方法。家长们边听边记、边拍照，现场与讲师互动，氛围感满满。
培训结束后，家长代表纷纷发言表达自己的培训感悟。大一班张宸嫣爸爸说：通过今天的食育讲座让我们了解到，在生活中我们希望孩子成为知食者，而非盲食者。通过认识食物激发孩子的好奇心和对知识的探索兴趣，从食物科学培养孩子洞察背后本质的能力，在食育课堂游戏中提高孩子的专注力和敏锐的观察力，对食物的分辨和分类能力，还可以使孩子身心能力全面发展。今后在家里我们也要注重这方面的培养。
教师培训环节，李淑姣讲师以《食物塑造生命的源泉》为题展开精彩分享，重点围绕一堂课、一餐饭、一块田、一个芯“四个一工程”的健康理念，帮助大家了解食育和食养的重要价值和意义， 结合时节和教师职业特点，深入阐述“春季教师膳食营养与健康”，并对各种问题给予了很好的食养推荐，指导大家用食疗的方式补养身体，有针对性的吃一些适宜自己的健康食物，帮助缓解改善自己身体的亚健康状态。
老师们认真聆听、仔细记录，现场气氛既活跃又和谐。相信，这次食育讲座给大家带来的不仅是健康的理念与科学的认知，更是对待生活认真负责的态度，对待生命的尊重与敬仰！
本次食育专题培训，不仅为教师和家长们提供了学习、交流平台，提升了他们的食育知识水平，还加深了其对“食育”活动开展的深层认识，学习到科学有效的食育方法和教学策略。淅川县幼儿园将以此活动为契机，持续深入营造良好的食育文化氛围，倡导健康的符合中国人体质和传统的饮食文化，让幼儿教育回归生活的本真！让幼儿健康茁壮成长！
（通讯员 雷霞 供稿）
责任编辑：杨萌果
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