漯河市郾城区新店镇幼儿园召开新学期食堂从业人员安全专题培训会

为进一步加强幼儿园食品安全监管，筑牢食品安全防线，全面提升幼儿园食品安全管理水平，确保全园师幼的饮食安全，保障幼儿健康成长，8月29日，漯河市郾城区新店镇幼儿园组织食堂从业人员召开新学期食堂安全专题培训会。幼儿园领导班子成员参加会议。

会议上，幼儿园后勤园长王永超带领大家学习了幼儿园食堂各项管理制度及食堂从业人员工作职责，结合幼儿园食堂工作实际，重点对食堂开学的准备工作、卫生管理工作、食品安全事件处置、食品安全监管工作要点和食品日常工作管理等内容进行了详细说明。要求食堂人员严格把好“进货关、储存关、加工关、留样关、保洁关”，强化流程管理，切实把食品安全责任扛在肩上，严格落实制定、定期开展自查、排除安全隐患。

园长游晨霞要求，食堂人员严格把好“进货关、储存关、加工关、留样关、保洁关”，强化流程管理，切实把食品安全责任扛在肩上，强调了学校食品安全的重要性，并要求全体食堂从业人员要有安全意识、责任意识、大局意识，严守卫生要求，严格规范操作，保障舌尖安全，杜绝一切安全隐患。培训结束后，幼儿园食堂从业人员签订了安全目标责任书。

通过此次培训，幼儿园食堂从业人员更加明确了工作职责，进一步规范了食品安全操作流程。今后，新店镇幼儿园将一如既往的重视食品安全工作，加强食品安全管理，筑牢食品安全防线，用心呵护师幼的安全与健康，全力保障广大师幼“舌尖上的安全”。

（通讯员 班耀伟 供稿）