食安护幼苗 健康伴成长——八龙庙幼儿园开展食品安全教育活动

为进一步加强幼儿园食品安全管理，保障师幼饮食安全，近期八龙庙幼儿园开展一系列食品安全相关活动，确保食品安全工作落实到位，让孩子们吃得安心，家长们放心。

八龙庙幼儿园组织全体教职工参加了食品安全知识培训。培训内容涵盖食品采购、储存、加工、烹饪等各个环节的卫生要求与操作规范，特别强调了食品添加剂的正确使用以及预防食物中毒的关键要点。通过培训，教职工们深刻认识到食品安全的重要性，提升了相关知识水平与责任意识，为守护孩子们的健康饮食奠定了坚实基础。

园领导带领后勤人员对厨房进行了全面细致的卫生大检查。检查小组深入厨房各个角落，对厨房设备设施的清洁状况、餐具消毒情况、食材储存环境等进行了严格检查。对检查中发现的个别卫生死角问题，立即安排相关人员进行整改，确保厨房环境始终保持整洁卫生，符合食品安全标准。

为从源头上把控食品安全，八龙庙幼儿园对食材供应商进行了严格审核。仔细查看供应商的资质证件、食品检验报告等资料，实地考察其生产加工环境与配送流程，确保所供应食材新鲜、安全、无污染且来源可追溯。同时，与供应商签订了食品安全责任书，明确双方责任与义务，进一步规范食材供应渠道。

各班级开展了丰富多彩的食品安全宣传教育活动。老师们通过生动有趣的图片、故事、儿歌等形式，向幼儿传授简单易懂的食品安全知识，如认识健康食物与不健康食物、饭前便后要洗手、不吃三无食品等，引导幼儿养成良好的饮食习惯，提高自我保护意识。

在今后的工作中，八龙庙幼儿园将继续严格落实食品安全各项管理制度，加强监督检查力度，持续开展食品安全教育活动，努力为师幼提供一个安全、健康、营养的饮食环境，为孩子们的健康成长保驾护航。

（通讯员 陈曦 刘萍 供稿）