严控食材质量 强化食品安全——济源市五龙口镇沁北中心幼儿园对食材供应商进行实地检查
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河南省教育网
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作者：
王冬萍
2025-03-27 07:26:00
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为保障幼儿在园膳食质量，更好地规范食堂食材原料的采购工作，从源头上抓紧抓实食堂食品安全关，3月26日下午，济源市五龙口镇沁北中心幼儿园对食堂定点食材采购供应商进行了实地检查。参加本次检查的人员有幼儿园园委会成员、教师代表及家长代表。
下午两点整，在检查之前，幼儿园组织参与本次检查的人员进行了培训，副园长王冬萍向成员介绍检查工作的重要性及各个定点供货商，同时发放实地检查记录表。
检查中，检查小组通过现场查看、询问供应商负责人，详细了解了食品存放条件、食材质量、检测留样、配送方式以及食材的零售价和供货价等情况。检查小组一行人详细查看食材采购卫生情况、了解食品原料进货渠道、加工情况以及各种证照是否齐全，针对食品的来源、储存环境、加工场所卫生等方面进行详细的考察，要求配送单位在质量上严格把控，从源头上保质保量，为幼儿园提供优质的食材，做到让家长放心、让师幼满意。
为幼儿提供科学、合理、安全、健康的餐点，一直是幼儿园管理工作的重中之重。济源市五龙口镇沁北中心幼儿园将继续加强对幼儿园食品安全的监管力度，携手多方监管力量，形成合力，齐抓共管，推动幼儿园膳食工作再上新台阶，为幼儿安全进餐保驾护航！
（通讯员 王冬萍 供稿）
责任编辑：赵志强
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