为进一步提升幼儿园食品安全卫生工作质量与规范管理水平，切实保障全体师幼饮食卫生安全，济源市五龙口镇沁北中心幼儿园于3月11日下午组织召开2025年春学段食品安全工作现场会，幼儿园园委会成员、食堂从业人员、教师代表及家长代表共计30余人参加了此次现场会。

下午16：20随着家长入园签到完毕后，现场会准时开始。首先进行的是观看幼儿园食品安全档案，副园长王冬萍从食品安全管理制度开始，为参会人员讲解幼儿园是如何开展食品安全工作的。从日管控、周排查、月调度、年度报告，到幼儿园的三级陪餐：领导陪餐、教师陪餐、家长陪餐，再到每日的采购、验收记录等，通过观看幼儿园食品安全的各类记录，每一位参会人员真真切切感受到沁北中心幼儿园食品安全科学、规范的管理模式。

接着是实地参观操作间和储藏间，家长们一边认真观看，一边听着讲解，副园长王冬萍从后勤的6S管理全方面向参会人员讲解了幼儿园从操作间到储藏间所有物品定点定位摆放，环境干净整洁。同时向与会人员介绍了幼儿园饭食保证质量的三点做法：1.严把食材关；2.精耕细作；3.加工过程少盐、少糖、少油。

最后来到教师办公室，园长王国军为2024—2025学年下学期膳食监督家长委员会的七位家长颁发了聘书，家长们填写了《膳食家长满意度调查表》，对幼儿园的食品安全工作给予了高度评价。王国军园长对本次活动进行了总结，并做出承诺“幼儿园将孩子视如己出，精心照顾，为了孩子们的健康成长，竭尽全力、不断创新，持续提升食堂管理的规范性，用心用情为孩子们提供高标质量、营养全面的饭菜及加点，让孩子们在幼儿园吃得好、长得壮，让家长朋友们对孩子放心，对幼儿园放心。”

（通讯员 王冬萍 供稿）