传承非遗文化 体验花馍制作——漯河市郾城区孟庙镇幼儿园大班开展食育课《制作花馍》

为让幼儿深入了解传统文化，培养动手能力，郾城区孟庙镇幼儿园大班于10月14日开展了主题为“制作花馍”的食育课活动，孩子们在活动中感受了非物质文化遗产的魅力，体验了动手制作的乐趣。

活动伊始，老师在教室里开展了《非遗花馍》主题教育。通过生动有趣的讲解，孩子们了解到花馍是一种具有悠久历史的非物质文化遗产，它不仅是一种美食，更是一种承载着丰富文化内涵的艺术品。孩子们认真聆听，对花馍产生了浓厚的兴趣，纷纷举手提问，现场气氛热烈。

随后，孩子们在老师的带领下走进美食坊，开启了花馍制作之旅。美食坊里，面粉、酵母、水等食材整齐摆放，孩子们迫不及待地戴上围裙，洗手消毒后，便在老师的指导下开始了制作。他们将面粉倒入盆中，加入酵母和水，用手揉搓，逐渐将面粉揉成光滑的面团。孩子们虽然小手沾满了面粉，但脸上洋溢着兴奋的笑容，互相交流着揉面的技巧。

面团揉好后，孩子们开始发挥自己的想象力，捏出各种造型。有的孩子将面团搓成细长的条，盘成花朵的形状；有的孩子用小刀在面团上刻出花瓣，制作出精美的花馍；还有的孩子把面团制作出锦鲤造型。在制作过程中，孩子们互相帮助，分享创意，不仅锻炼了动手能力，也培养了团队合作精神。

经过一段时间的等待，花馍终于蒸好了。孩子们迫不及待地打开锅盖，一股热气腾腾的香味扑面而来。看到自己亲手制作的花馍，孩子们的脸上露出了自豪的笑容。他们迫不及待地品尝起来，纷纷称赞花馍的美味。通过这次活动，孩子们不仅品尝到了自己制作的美食，更在实践中体会到了劳动的乐趣和成功的喜悦。

本次“制作花馍”食育课活动，不仅让幼儿了解了花馍这一非物质文化遗产，还锻炼了他们的动手能力和创造力。孩子们在活动中体验到了传统文化的魅力，增强了对传统文化的认同感和自豪感。孟庙镇幼儿园将继续开展更多类似的活动，让幼儿在快乐中学习，在学习中成长，传承和弘扬中华民族的优秀传统文化。

（通讯员 卓倩倩 供稿）